粘米与糯米的区别
1、颜色区别糯米的色泽乳白或者蜡白，不透明，也有半透明的，俗称阴糯，粘米腹白度小，多为透明，一眼是能区分出来的。
2、大小区别粘米米粒的形状看起来比较小，糯米的形状看起来稍大一些而且要比黏米细很多。
3、硬度区别黏米的硬度很硬，咬起来很有韧性，而糯米的黏性比较强，咬起来的口感很柔软。
4、质地区别糯米硬度较小，粘米硬度较大。糯米煮成的饭，胶结成团，膨胀不多，但粘性大
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