油烟机清洁剂的原理是：去油垢氧净溶于水后，产生弱碱性水，与弱酸性污垢、油脂发生皂化反应，将污垢分解，使油垢剥离脱落。油烟机清洁剂能快速分解附着在电器表面难以清除油渍、污垢，达到光亮一新的效果。
油烟机是家庭厨房为吸净烹调时所产生的油烟之类用电器，不仅能很好完成功能性的作用外，应具备融合现代厨房格局的装饰概念。经过油烟机的发展，油烟机已经不局限于厨房除油烟的简单工具了，而是增加较多的娱乐功能和使用功能，如增加了电视显示器的娱乐油烟机，增加了与智能家居为一体的安防系统的油烟机，安装了网络控制的网络油烟机等。油烟机需要定期进行清洗，简单清洗是处理不掉油污的，清洗油烟机必须使用专业的清洗剂进行清洗。
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