红糖花卷的做法
1、发好的面放入适量的面碱，揉均匀。
2、面板上放干粉，将面团放在上面，擀成又大又薄的面片。
3、在面片上放入适量的油，铺均匀。
4、将红糖均匀撒在上面。从一头卷起。
5、用刀切成3厘米宽的小段，三个面块上下摞在一起，压扁。
6、两只手各抓一头，不同方向拧，拧几个花之后，捏在一起。这样就做了一个个漂亮的花卷了。
7、凉水入蒸锅。静置一段时间后，打火。大约25分钟，花卷就可以吃了。
红糖花卷的做法
用料：面粉500克，红糖3汤勺，食用油20克，发酵粉5～6克。
做法：
1.发酵粉用温水化开，一边加酵母水一边用筷子搅拌成面穗，直到没有多余干面。
2.用手和成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖处等待发酵。
3.备好红糖：3勺红糖加1勺干面粉拌均匀。
4.面发两倍大就发好了：用手按压一下面不回缩就是发好了。
5.揉面排气揉成光滑的面团，擀成薄厚适中均匀的大面片，用小刷子刷上一层油。
6.均匀撒上红糖面，从一边卷向另一边，卷好后用手轻轻按压一下以免溜空隙。
7.切成长方块，两个摞在一起。 用筷子在中间按压一下，抽出筷子。
8.两头用手捏一下，两头分别向里握然后捏在一起，一个花卷柸就做好了。
9.做好其它的，放在屉上二次发酵二十分钟左右就可以上锅蒸了，开锅再蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了。
脏脏红糖花卷的做法
食材和调料
中筋面粉 500克
酵母粉 5克
白砂糖 10克
温水 280毫升
芝麻酱 适量
红糖 适量
做法步骤
第1步.面粉500g，这个量大概可以做12-14个糖花卷。
第2步.5克酵母粉用温水溶解，和成软硬适中的面团，静置发酵1-2小时。
第3步.发好的面，有丰富的蜂窝组织
第4步.充分揉匀排气，擀成薄薄的大面片。刷麻酱，越多越好，控制好量别流到面板上哈。
第5步.铺上满满的红糖，按平。把面卷起来，切成3厘米左右宽度的小剂子。
第6步.取其中两份叠在一起。
第7步.找一根筷子，放在中心位置，用力压下去。
第8步.美丽的蝴蝶形状
第9步.两只手分别捏住两端向下卷
第10步.全部弄好
第11步.一个一个放到蒸屉上，蒸屉要记得刷油哦，起锅的时候会好操作。盖锅盖二次醒发10-15分钟，开大火蒸20分钟，到时间关火不揭盖虚蒸3分钟。
冬瓜糖甜花卷的做法
1. 把硣母放入适量温水中化开，把南瓜泥隔水用保鲜膜蒸熟压成泥，放入500克面粉中揉成面团，温水不要太多哟，盖上保鲜膜发硣至原来的两倍大
2. 把白面材料也揉成光滑面团发酵至原来的两倍大
3. 把发硣好的面团取出排气揉匀
4. 去一个面团擀成薄片抹上玉米油撒上适量冬瓜糖，卷起
5. 把黄色面团擀成薄片抹上玉米油撒上少冬瓜糖
6. 卷起来切去两头多余的
7. 把白面团和黄面团切成大小一致的小面条
8. 取一个黄的一个白的，两个叠在一起
9. 用筷子在中间压一下
10. 用手捏住两头反向拧8字，收口捏紧
11. 依次做好剩下的花卷发硣至原来的两倍大
12. 冷水上锅蒸25分钟关火焖5分钟，出炉
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