香干炒肉做法有哪些制作步骤
1、材料：猪肉250克、攸县香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油1.5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量。
2、猪肉洗净后去皮切薄片，加入料酒、酱油腌制。
3、香干切片，红辣椒斜切成片，香葱切段，生姜切丝，蒜切片。
4、炒锅中放少量花生油，放入猪肉炒至出油变色。
5、加入豆瓣酱、老干妈豆豉、生姜，炒至出香味。
6、放入红辣椒、蒜片、葱白，翻炒后加入香干。
7、加入酱油炒匀，再放入葱段，翻炒片刻后即可关火。
肉炒香干的家常做法
前言
小编一直都很喜欢吃相干了，那种熏制的一直是我的最爱。
材料
主料：猪肉259g；
辅料：油适量、盐适量、红辣椒适量、青辣椒适量、大蒜适量、生姜适量、香干适量
肉炒香干
1
先把猪肉的肥肉炸干
2
然后放入瘦肉，微炸一下，放入生姜，大蒜快炒，然后再入些醋，酱油、盐翻炒。
3
放入香干快炒
4
再放入青、红辣椒，炒一下，就可以出锅了。
小贴士
放点青红辣椒是配色比较好看。
香干炒肉的家常做法
香干炒肉的家常做法：
用料豆干6块，猪肉半斤，芹菜4根，红椒6个。
1、准备材料猪肉、香干、红椒，芹菜、姜。
2、材料切适合的形状。
3、冷锅放入肥肉煸炒出油。
4、加入姜片和花椒爆香。
5、放入瘦肉炒至变色。
6、加入适量老抽上色翻炒均匀。
7、加入香干翻炒均匀（2分钟左右）。
8、加入红椒翻炒均匀（1-2分钟左右）。
9、加入芹菜翻炒1分钟。
10、加入适量的盐，鸡精，蚝油，翻炒均匀即可。
香干炒肉的家常做法窍门
香干炒肉是一道经典家常菜，属于湘菜系中的炒菜类菜肴。正宗的香干炒肉味道鲜美，口感丰富，非常受到大家的喜爱。下面就为大家介绍一下香干炒肉的做法及步骤，让你在家也能轻松做出美味的香干炒肉。
材料：
主料：猪肉（猪肋排）300克、香干100克；
辅料：大葱20克、蒜5克、姜5克、红干辣椒适量、豆瓣酱适量；
调料：盐2克、生抽10克、料酒5克、白糖10克、大葱酥10克、香油5克。
步骤：
1、将肉洗净后切成小块，加入料酒、盐、生抽抓匀；
2、大葱切段备用，姜、蒜切末，香干切成丝，红干辣椒剪成小段备用；
3、热锅凉油，放入肉块煸炒至变色；
4、加入大葱、姜、蒜末炒香；
5、加入豆瓣酱炒香，再加入香干和红干辣椒继续煸炒；
6、加入适量的水，烧开后加入白糖，大火炒至汁浓时，加入盐调味；
7、最后加入葱酥和香油即可出锅。
小贴士：
1、肉块要小，这样容易入味，并且不会太硬；
2、炒的时候不需要加很多油，香干会出油，肉也会出油；
3、要先煸肉，这样才能让肉香味更加入味，炒出来的菜肴也更加美味。
总结：
香干炒肉是一道又下饭又下酒的好菜，做法也十分简单。通过以上步骤，相信大家都可以做出一道色香味俱全的香干炒肉了。如果您还没有尝试过，不妨参考本文介绍的做法，为自己的家人做一顿美味的香干炒肉吧！
香干炒肉的家常做法
香干炒肉的家常做法如下：
主料：豌豆300克、瘦肉100克、香干1块、菜籽油40克、盐2克、生抽15克、蚝油5克、料酒5克。
1、食材准备。
2、瘦肉洗净切丁，放入少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，腌制片刻。
3、豌豆去壳洗净，控干水份。
4、香干洗净切丁。
5、起油锅，放入肉丁炒香。
6、放入香干炒一会，盛出。
7、锅留底油，放入豌豆炒一会。
8、倒入清水煮熟。
9、撒入盐炒匀。
10、放入肉丁香干混合，淋入生抽炒匀，即可出锅。
以上就是关于肉炒香干的家常做法，香干炒肉做法有哪些制作步骤的全部内容，以及香干炒肉做法有哪些制作步骤的相关内容,希望能够帮到您。
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