皮扎的做法 怎么样制作皮扎
1、准备红薯淀粉1.4kg、红薯粉条2kg，辅料若干。
2、将适量粉条泡软，然后煮3分钟，捞出，放入一个大盆中。
3、放入姜粉、小茴香粉、花椒粉、盐（适量）、蒜末。
4、将淀粉溶解，倒入盆中，用搅拌均匀。
5、将蒸笼放上白菜叶，把搅拌均匀的粉条倒在蒸笼上，蒸45分钟；即成。
6、将其切成30mm*40mm左右的块状，加配料炒熟后即为美食。
卡纸制作灯笼的手工做法
卡纸灯笼的手工做法如下：
1、第一步：准备1张红卡纸和一张黄卡纸，黄的比红的要薄，一把剪刀和胶水。
2、第二步：把红卡纸剪出一个边长为15cm的正方形，再剪出2条宽7mm左右的细长条。
3、第三步：把正方形裁成两个一大一小的长方形，其中一个宽度比另一个多2cm左右。
4、第四步：把大的长方形对折，沿对折的一边每隔7mm左右剪开，不要剪到头，边缘留出5mm。为了剪的整齐，可以在边缘划一条线，剪到线的边缘即可。
5、第五步：剪好展开，把两边分别粘到小长方形的两边。最后边缘的那一小条，剪下来，便于两边对起来粘贴。
6、第六步：粘贴完边缘，把长方形两边对起来，边缘粘贴起来，整理一下，灯笼的中间部分就好了。
7、第七步：把黄卡纸，剪下2条3mm左右的小条，分别粘在灯笼的两头，装饰一下。
8、第八步：再把红卡纸的两根细长条一条粘在灯笼上边，做提手，另一条在中间剪个小洞，留的长度比灯笼底部直径长出1cm左右。
9、第九步：把黄卡纸叠成几层，剪出穗子状，从红卡纸的小洞穿过去。穿的时候把穗子上端稍卷一下，方便穿过。
10、第十步：最后把带穗子的红卡纸粘在灯笼的底部，作为灯笼的穗子，装饰灯笼，一个用卡纸做的红灯笼就完成了。做灯笼中间部分的时候，卡纸如果不折叠，可用小刀把纸划开，那样灯笼就不会有折痕，看起来会更好看。
民俗习惯
1、扎灯笼：古时在广东，中秋临近时，小孩子们在家长协助下，用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯。此外，还有很多小朋友会用水果皮扎灯笼。另外，还有木瓜灯、香蕉灯等，最简便的是“柚皮灯”，几乎家家户户的小孩都能做。扎好的灯笼除了用来“树中秋”，更有情侣提着灯笼依偎赏月。
2、两广花灯：中秋节，有许多的游戏活动，首先是玩花灯。中秋是中国三大灯节之一，过节要玩灯。当然，中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。早在《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，就有将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在南方。
大烩菜的正宗做法大全
1.准备食材。
2.白菜洗净切块。
3.海带洗净切丝切块都行。
4.皮扎（也叫闷子）切块。
5.油炸豆腐切块。
6.粉条冲洗干净。
7.炒锅加油烧热放辣椒和葱花，煸香后放白菜。
8.放白菜翻炒两分钟就放油炸豆腐块继续翻炒。
9.加了油豆腐翻炒后，加热水。
10.加高汤。
11.加海带丝，最后加皮扎和粉条。
12.勤翻翻锅，以免糊底。
13.大烩菜就做好了。
皮扎怎么炒才好吃
材料：皮扎适量、姜、青蒜、辣椒、鸡精、蒜、麻椒、盐、酱油。
步骤：
1、准备食材；
2、皮扎切块；
3、姜，蒜切片，辣椒切段，青蒜切菱形段；
4、热锅凉油煸香麻椒；
5、爆炒姜、蒜、辣椒；
6、大火翻炒皮扎，将锅内加入适量的酱油、盐、鸡精、味精继续翻炒；
7、最后加入青蒜翻炒均匀即可。
皮扎是什么意思
皮扎是小吃。用红薯（或者土豆）粉条、姜粉、小茴香粉、花椒粉、盐（适量）、蒜末制作而成。是邯郸、安阳、临漳县、魏县、永年一带的小吃。口感酸爽很有弹性。
皮扎是小吃。用红薯（或者土豆）粉条、姜粉、小茴香粉、花椒粉、盐（适量）、蒜末制作而成。是邯郸、安阳、临漳县、魏县、永年一带的小吃。口感酸爽很有弹性。
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