1、酸度较低。相比普通的醋饺子醋的酸度不大，因此吃到饺子醋的时候也不用太担心因为太酸被呛到。
2、原料不同。饺子醋的原料是香醋加上生抽调配而成，本身就属于一种调配出来的佐料;普通醋是大麦等物发酵而来。
3、醋在我国有2000多年的历史，在家家户户的厨房中都可以看到它的身影。醋不仅有独特的风味，更能在烹饪食材的过程中减少蔬菜中维生素c的流失，因此是一款健康的调味料。
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