三丁的家常做法
1、将胡萝卜、土豆、蒜苗切好丁备用。
2、准备好葱姜碎和干辣椒。
3、油锅烧热，放入干辣椒、葱姜碎炝锅。
4、首先放入胡萝卜翻炒。
5、待胡萝卜翻炒两分钟后放入土豆，继续翻炒。
6、此时倒入适量香醋，这样可以使炒出来的土豆嚼起来不会面面的。
7、翻炒一分钟后，最后放入蒜苗一同翻炒。
8、翻炒一分钟后倒入适量蚝油。
9、继续倒入适量老抽。
10、最后倒入适量鸡精进行翻炒至熟。
11、盛盘出锅。
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