水果刀属于什么类别
水果刀属于小型厨房刀具类别，水果刀从材质上可分为不锈钢的、塑料的，从形状上可分为直的、折叠的、旋刨式的、环形的等，顾名思义，就是用来切水果的刀具。
另外还有带有防护装置的去核水果刀，该刀架由架框和刀柄构成，架框的径向外侧设置有架框凸台，刀柄端部设置为圆弧形手持部，不仅解决了去除果核的目的，也保证了水果刀在切削水果及存放时的安全性。
水果刀的介绍作文
水果刀，因其小而得名，是小型厨房用品的一种，多用于削水果、蔬菜等食品。
水果切属于什么经营范围
水果刀属于小型厨房用刀。 一般来看，市场上的水果刀从材质上来说有不锈钢的、塑料的，从形状上来看有直的、折叠的、甚至还有旋刨式的、环形的等等。
水果刀刀身长度超过150毫米的算管制刀具，没有超过则不是管制刀具。
参考《管制刀具认定标准》4、5条规定：
4、其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀：刀尖角度小于60度，刀身长度超过150毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。
5、其他刀尖角度大于60度，刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。
管制刀具，根据《管制刀具认定标准》是指匕首、三棱刀、弹簧刀（跳刀）及其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀。针对于管制刀具定义的理解：
一、管制刀具的认定标准凡符合下列标准之一的，可以认定为管制刀具：
1、匕首：带有刀柄、刀格和血槽，刀尖角度小于60度的单刃、双刃或多刃尖刀。
2、三棱刮刀：具有三个刀刃的机械加工用刀具。
3、带有自锁装置的弹簧刀（跳刀）：刀身展开或弹出后，可被刀柄内的弹簧或卡锁固定自锁的折叠刀具。
4、其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀：刀尖角度小于60度，刀身长度超过150毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。
5、其他刀尖角度大于60度，刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。
水果刀属于什么种类的垃圾
水果刀属于可回收类垃圾，水果刀可以被回收，再次利用，垃圾分类是我国的一项基本国策，为了保护环境，我国许许多多地方开始了强制性垃圾分类，各种垃圾中，尤其是可回收的垃圾，对于资源的保护极为重要，可回收垃圾，可以变废宝，对于保护环境，珍惜资源都起着至关重要的作用。
一、什么是可回收的垃圾
可回收垃圾顾名思义就可以对垃圾的重新回收利用，将垃圾经过一系列的物理和化学变化重新变成可利用的资源，为人类所利用，是国家大力倡导的保护环境的一种极为有效的措施。回收旧垃圾，通过一系列的加工条件，能够使可回收垃圾重新变成新的能源，对于可回收垃圾的保护，就是对国家资源的保护，将垃圾变废为宝，实行垃圾分类，使我国基本国策之一。也是大众文化素质提高的一种表现。
二、水果刀的材质
水果刀大多数以不锈钢和塑料为主，当然现在也出现了陶瓷水果刀，水果刀以锋利著称，特别是刚买回来新的水果刀，尤为锋利，使用的时候一定要注意手指的安全，在一般情况下，水果刀是不允许带上高铁和动车的，因为水果刀极为锋利，常常被不法分子用来伤害他人的生命财产安全，水果刀使用完毕后，一定要将其保护好，免得伤害别人的健康。
三、如何回收水果刀
就算水果刀时间用长了，刀口变钝了，但也会有强烈的刮伤性，在扔弃水果刀时注意用纸盒子包起，或者将水果刀的刀口保护起来，如果不加以保护，可能伤害回收垃圾工作人员的手，垃圾中具有很多的细菌，可能导致工作人员的手部直接感染。同时，许多人误认为水果刀属于干垃圾，应当将水果刀投放到可回收垃圾类中，这种金属类垃圾均属于可回收垃圾，应当予以回收利用。
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