小仁鲜的做法 盐爆小仁鲜如何做
1、用料：小仁鲜500g，海盐250g，八角1颗，花椒少许
2、做法：小仁鲜吐沙后洗净。小仁鲜壳背面有一层筋膜，用刀隔开，防止小仁鲜加热后筋膜收缩壳体张开。热锅放入海盐、八角和花椒大火翻炒，直到盐微微发黄，溢出香料的香味。
3、乘在烤盘里。小仁鲜背朝上排队压入盐中，大火烧2分钟后盖上盖子在大火3分钟，转小火，直到盖子边缘冒出白水汽。揭开盖子，发现小仁鲜肉质有收敛，表面干干的，已经熟了。
辣炒小仁鲜怎么做好吃
主料：蛏子600克；
辅料：蒜蓉辣酱2勺，豆瓣酱2勺，白糖1勺，圆葱、青椒、香菜 、蒜适量，东古一品鲜酱油适量；
1、小仁鲜放入水里1小时，加盐使其吐净泥沙。之后淘洗二至三遍；
2、锅里烧开水，倒入清洗干净的小仁鲜烫至七分熟捞出。稍凉一些把壳剥下来。壳可以留一些摆盘；
3、圆葱切块，青椒用手掰成块，蒜切末，蒜蓉辣酱和豆瓣酱混合后少加入些煮小仁鲜的水，加入白糖搅匀；
4、锅热底油，把圆葱、青椒、蒜末入锅翻炒之后倒入小仁鲜、调好的酱料，加酱油，少许蚝油，翻炒，收汁。快出锅时加入香菜。出锅倒在摆好的壳上。
小仁鲜的做法视频
清蒸小仁鲜需准备食材：小仁鲜、葱。因小仁鲜有海鲜风味，不需要加盐，根据个人口味可备料汁。一共五个步骤，下面是详细操作：
第一步：清洗干净
小仁鲜清洗干净。
第二步：装盘
拿个盘子装清洗好的小仁鲜。
第三步：放葱段
锅烧水，放入葱段。
第四步：放小仁鲜
将小仁鲜倒入烧开的水中。
第五步：撒葱花
煮至开壳即可，出锅装盘撒葱花。
总结：以上就是关于小仁鲜的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
鲜笋怎么凉拌
材料
甲锥螺，蒜，酱油，盐，醋，糖
做法
1.将甲锥螺洗净，蒜切成蒜蓉.
2.锅中烧半锅水，见滚.
3.将甲锥螺倒入开水中，煮熟.倒出，漓干.
4.再过凉开水，冲洗.漓干.
5.放入蒜蓉，酱油，盐，醋，糖，拌匀即可.
小仁鲜怎么做好吃
主料：小仁鲜200克，当年小笨鸡750克小料：干辣椒丝，香菜段各3克。 辅料00调料调料：盐1克，自兑酱油8克，鸡粉3克，味精3克，葱姜花椒水5克，料酒3克，川椒 丁2克，嘎锅油500克。 流程做法：小仁鲜焯水后洗净备用，小笨鸡剁块后用温......
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