水果汤圆的做法

1、取一个红心火龙果,切碎后放入榨汁机中榨成汁。
2、将火龙果汁放入容器中,加入一碗糯米粉。
3、再向容器中加入少许植物油。
4、搅拌均匀后,揉成面团,揉至表面光滑后,醒面20分钟。
5、在小盆中加入花生、核桃仁和黑芝麻,用擀面杖碾碎。
6、再向盆中加入一勺白糖和半勺植物油。
7、搅拌均匀,备用。
8、取醒好的面团,揪下一小团放于手掌内,摁成面饼。
9、再向面饼内加入一勺花生芝麻碎。
10、最后将面团包好,揉成圆团。
11、锅内放水烧开,将包好的汤圆放于锅中,煮至汤圆浮起即可。
12、捞出,美味的水果汤圆就做好啦!
水果汤圆馅的做法大全家常
水果汤圆馅可以自由搭配选择的,那么水果汤圆馅的做法大全是什么呢?
准备好苹果,碰柑(其他水果也行)。将水果切小块(越小越好),加入少量的水(后面煮的时候水果要出水,浪费天然气),加入适量的冰糖(根据自己口味加糖,可以甜一点)。先开大火煮开(出水),煮开后调小火慢熬。收汁儿了,再熬会。水果馅做好了,这是酸甜味的(水果馅比一般的汤圆馅的水多一点,可以挤挤糖水)。
如果做的是草莓馅的汤圆时,除了放草莓姜以外,还加了一些新鲜的草莓,馅料里面有真实的水果,原汁原味。草莓切成粒,加入草莓酱,搅拌均匀,放冰箱里冷藏备用。这款汤圆打破了传统的芝麻,花生汤圆,不但可以不用放糖,更不用放猪油,而且它绝不腻口,还香味十足,自已在家做水果馅汤圆,不但解决了高热量的问题,还解决了吃凉水果的困惑。
水果小汤圆甜汤的做法大全图片
1/24准备食材,水果要新鲜。
2/24取适量的温水倒进糯米粉里。
3/24用手揉匀。
4/24揉成一个圆形。
5/24锅中烧开水。
6/24取糯米粉的四分之一。
7/24放进开水中煮熟。
8/24趁热把热面团放进原来的糯米面团中。
9/24开始揉面团,揉面要有耐心,慢慢的面就揉均匀了。
10/24揉好的面团光滑有韧性。
11/24面团放进器皿中,用保鲜膜盖住防止水份流失,静置三十分钟。
12/24这时候把火龙果,弥猴挑和木瓜切成一样大的小方块。
13/24取面团搓圆条状切成两份。
14/24每份搓成细长条。
15/24用刀切成大小一样的小粒。
16/24搓成一个个小的珍珠丸子。
17/24锅中烧开水。
18/24倒入小汤圆开始煮。
19/24等小汤圆飘浮起来就熟了。
20/24水果丁放在碗里。
21/24倒入准备好的温水。
22/24再加入煮熟的汤圆。
23/24每个碗里再放入适量的砂糖或蜂蜜。
24/24一道美味的水果小汤园就做好了。
家庭自制水果汤圆的做法
一、说起水果汤圆,相信大家都挺熟悉的,即使没有在家做过,也在超市买过,水果汤圆的颜色不同,吃起来味道也就不一样,有苹果、抹茶、猕猴桃、草莓等,把多种口味的汤圆放在一个盘子,一看就特有食欲,再加上每个汤圆都是晶莹剔透的,口感是又甜又软糯,符合全家人的胃口!
二、做水果汤圆的时候,需要大家掌握2个小技巧,这样汤圆晶莹剔透,又甜又糯,首先做汤圆和面的时候,用的是糯米粉,要记得用热水烫一下糯米粉,这样汤圆会很软糯,而且口感不会发硬,还有下锅煮汤圆的时候,是热水下锅煮,放上汤圆煮开后,先不要着急出锅,倒上半碗凉水,再一次煮开,这样出锅就可以了,这样汤圆软糯不粘牙,而且还不会粘连在一起,掌握好这两个技巧,新手一次也会成功的,下面我就把家庭版水果汤圆的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下。
三、准备糯米粉60克,加上适量的热水烫一下,用筷子搅拌成絮状,再加上适量的面粉揉成一个面团,把面团的表面揉光滑,再准备点调味粉,我准备了抹茶味、水蜜桃味的、巧克力三种口味的。
四、下面把面团分成3份,先取出一个面剂子揉搓几下,把抹茶粉放进去揉搓均匀,再把剩余的两个剂子,分别放上巧克力粉、水蜜桃粉揉成面团。下面揪起一块面团搓成圆球,均匀裹上一层土豆淀粉。在锅里烧开水,把汤圆放进去煮,水再一次烧开,加上半碗凉水,再一次烧开就可以出锅了,最后淋上一层酸奶就可以开吃了。
五、需要注意的地方:
(1)和面的时候,用热水烫一下糯米粉,然后再加上适量的面粉揉成一个面团。
(2)你准备了几种口味的调味粉,就分几个面剂子,把调味粉和面剂子揉在一起,要记得揉均匀一些,最后团成小圆球,这样汤圆生胚就做好了,大家可以一次多做点,放在冰箱里冻起来,这样随吃随取就可以了。

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