榴莲慕斯杯做法图解
1、将3克吉利丁片掰碎后浸泡在20克冷水里泡软。
2、榴莲肉、细砂糖和60克水一起放入食品料理机打成榴莲泥。将榴莲泥倒入大碗。
3、泡软的吉利丁片连同浸泡吉利丁片的水一起隔水加热至熔化，成为吉利丁溶液。把吉利丁溶液倒入榴莲泥里。
4、用刮刀搅拌均匀。
5、用打蛋器把动物性淡奶油打至表面出现纹路的浓稠状态。
6、将打发好的动物性淡奶油倒入榴莲泥里，用打蛋器翻拌均匀，即成慕斯馅。
7、在杯子底部倒入适量慕斯馅，铺上一小块海绵蛋糕或者手指饼干，再倒满慕斯馅。
8、可以根据自己的喜好把慕斯馅倒入不同形状的透明杯子里。将杯子放入冰箱，冷藏4个小时左右，待慕斯馅凝固即可食用。食用前可在慕斯杯上撒适量抹茶粉作为装饰。
怎么做水果慕斯蛋糕
一个8寸的量，一个蛋黄和20g糖不停的搅拌，打发至颜色发白，然后倒入120g牛奶放在电磁炉上低火加热至80度，稍凉，加入120g你喜欢的果味果馅，搅拌均匀，加入7.5g的吉利丁片继续搅拌均匀，把打至5、6成发的动物性奶油200g加入搅拌均匀，可加入10g左右的柠檬汁调味，这就是最后的慕斯浆啦！
榴莲慕斯杯的TIPS
1、制作慕斯的时候，通常会在慕斯内加上海绵蛋糕作为内衬，增加慕斯的口感，也使慕斯吃起来不那么腻。这款慕斯杯，可以使用海绵蛋糕，或者手指饼干。手指饼干吸收水分后，也会如海绵蛋糕一般松软。
2、若不喜欢榴莲的味道，将榴莲换成其他的水果，如芒果、草莓、香蕉等，可以制作各种不同口味的慕斯。
3、慕斯杯可以使用自己喜欢的不同形状的杯子制作，不仅外形别致，而且分量适中，吃起来也十分方便，在家制作的话，比那些大型的慕斯蛋糕更适合。
榴莲慕斯的做法大全
1、将3克吉利丁片掰碎后浸泡在20克冷水里泡软。
2、榴莲肉、细砂糖和60克水一起放入食品料理机打成榴莲泥。将榴莲泥倒入大碗。
3、泡软的吉利丁片连同浸泡吉利丁片的水一起隔水加热至熔化，成为吉利丁溶液。把吉利丁溶液倒入榴莲泥里。
4、用刮刀搅拌均匀。
5、用打蛋器把动物性淡奶油打至表面出现纹路的浓稠状态。
6、将打发好的动物性淡奶油倒入榴莲泥里，用打蛋器翻拌均匀，即成慕斯馅。
7、在杯子底部倒入适量慕斯馅，铺上一小块海绵蛋糕或者手指饼干，再倒满慕斯馅。
8、可以根据自己的喜好把慕斯馅倒入不同形状的透明杯子里。将杯子放入冰箱，冷藏4个小时左右，待慕斯馅凝固即可食用。食用前可在慕斯杯上撒适量抹茶粉作为装饰。
榴莲芒果双拼千层蛋糕的做法
芒果慕斯蛋糕卷的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心
健脾开胃食谱
口味：甜味
工艺：烤芒果慕斯蛋糕卷的制作材料：
主料：原味蛋糕300克
辅料：芒果100克,奶油250克,吉利丁6克教您芒果慕斯蛋糕卷怎么做，如何做芒果慕斯蛋糕卷才好吃
1.
吉利丁剪成小片状用冷开水泡软；
2.
以隔水加热方式至融化，再与芒果泥拌匀；
3.
鲜奶油打发；
4.
奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅，放入冰箱冰至硬备用；
5.
蛋糕体铺平，以较漂亮的蛋糕体面朝下；
6.
另一面抹上适量的芒果慕斯馅，于开头部分约2厘米处浅切一刀，再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起；
7.
将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油（150克），用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。
芒果西米露的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心
健脾开胃食谱
口味：甜味
工艺：煮芒果西米露的制作材料：
主料：西谷米50克,芒果300克教您芒果西米露怎么做，如何做芒果西米露才好吃
1.
芒果一个切块，一个榨汁；
2.
煮一锅开水，下西米；
3.
煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；
4.
完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
芒果西米露的制作要诀：
可加适量白糖及牛奶。
芒果牛奶汁的做法详细介绍
菜系及功效：时尚饮品
芒果牛奶汁的制作材料：
主料：成熟的芒果一个,鲜奶约300cc
辅料：蜂蜜少许,碎冰少许教您芒果牛奶汁怎么做，如何做芒果牛奶汁才好吃
1.将芒果洗净,削皮除果核後切成块状放入果汁机内
2.加入蜂蜜,鲜奶打成汁倒入杯中
3.加入碎冰调匀即可饮用
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